お茶にしましょう

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目玉焼きのたれ

昨日、出勤しようと外へ出たら
金木犀が香っていました。
秋っていいな。

前期最後のお弁当。

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ハンバーグ
たまご焼き
いんげんのおかか和え
にんじんサラダ
しば漬け

秋のお弁当ふろしきを出しました。
秋の食べ物って、どうしてこんなにおいしいのか。






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先日の晩ごはん。

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塩さば
かぼちゃの煮物
おあげのカリカリ
チヂミ風
豆腐のみそ汁(写ってない)

皮をすりおろして使ったレモン、
皮部分をカットしたらオシャレな添え物に♪
どなたかのブログで拝見して、
試してみたかったのです。

チヂミ風は、あと一品足りない時や、
ニラが半束余っている時によく作ります。
簡単でおいしいの!
こちらのレシピをお借りしています。

Cpicon 超〜簡単☆ニラ・卵deチヂミ風〜♪ by ポワロン


チヂミのタレは、ポン酢もおいしくて好きですが
常備しているこのタレもおいしい。

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以前、哀川翔さんがテレビで紹介していた「目玉焼きのたれ」。
もともとはチヂミのタレだそうです。
作り方は簡単!

ニラ半束、ねぎ1本をみじん切りにして瓶へ入れ、
ニラ+ねぎと同量の粗刻みの韓国とうがらしを加え、
ひたひたになるまでお醤油を注ぐだけ。
一日経ったら食べられます。

チヂミにももちろん合いますが、
なんといっても目玉焼きに合うんです~。
納豆ごはんにも合います♪





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by bamu-to-kero | 2014-09-27 10:57 | お弁当 | Comments(2)

レモンケーキ

大好きなレモンケーキを焼きました。
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レシピを教えていただいてから
すっかりお気に入りのケーキになりました!

いつも同じ型(100円の型!)で焼いているにもかかわらず、
今回は、メリッとかっこよく焼けました♪
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アイシングは、レシピの半量でちょうど良いと思います。

レモンのアイシングと、
レモンの皮がたくさん入った生地がさわやかで
親子ともに大好きなケーキです。
その上簡単!

常温で保存したいバターケーキには、
このケーキカバーが本当に便利です。
ロールケーキを冷蔵庫へ入れる時にも、
ストレスがありません。
バターケーキやロールケーキくらいなら、
このボードの上でカットできるのもイイ◎













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先週、金曜日のお弁当。
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なすの肉巻き
たまご焼き
いんげんのおかか和え
もやしのナムル

野菜多め。
すぐお腹が空きそうなお弁当ですな。








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今日もしっかり寝坊して、
のんびり朝ごはんを食べ、
自転車で買い物へ行きました。
お天気が良くて、
キラキラ光る川面には鴨が泳いでいて
気持のよいサイクリングでした。

スーパーでは栗が安かったのですけれど、
手にとっては戻し…
をくり返して結局買いませんでした。
渋皮煮に挑戦したかったけれど、
鬼皮を剥く大変さを考えてしまったんですよねぇ。

さんまが食べたいなぁと思ったのですけれど、
今一歩パッとしなかったので、
秋鮭を買って帰りました。
フライかムニエルにしよう。

野菜の無人販売所には
もう柿が出ていました。
秋ですな。






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by bamu-to-kero | 2014-09-23 15:46 | おやつ | Comments(4)

マロングラッセ

職場のステキ姉さんから
お手製のマロングラッセをいただきました!

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大きな栗は、
なんとお宅のお庭になったもの。
今年は栗が豊作だったそうです。

仕事から帰宅して、
さっそく紅茶を淹れていただきました。
それはそれはおいしくて、
少しずつ味わって食べました。
いつものお茶の時間が
至福のひとときになりました。

こんなにかわいいパッケージで

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みんなに配ってくれました。
おいしかったなぁ!
独り占めしようと思ったけれど、
息子と一つずつ食べました。
息子も
「おお~!なんだこれ~!ウマイ~!!!」
と叫んでおりました(笑)






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今朝は寝坊しようと昨夜から決めていて、
起きたら10時でした。
のんびりと朝ごはんを食べ、
刺し子をし、
息子と新しいボードゲームをしたりして、
ゆったりとした休日。
ケーキも焼きました。

最近また、布巾に刺し子をしています。
やってみたかった図案を試したら
単純な図案なのに
刺してみたら面倒な部分が多くて…。
でも、黙々と運針するのは楽しいのです。
無になれるというか、
気持を整理できるというか。


明後日もお休みだからうれしいな。








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by bamu-to-kero | 2014-09-21 16:23 | おやつ | Comments(2)

ボードゲームは楽しいな

今日のお弁当。

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ささみかつ
だし巻きたまご
いんげんのおかか和え
さつまいもの煮物

ささみかつは昨夜の残りだし、
さつまいもも煮てあったし、
いんげんも下茹でしたあったので、
今日はだし巻きたまごを入れました。
私の中では、たまご焼きよりひと手間かかる気がして…。
だし巻きたまご、大好きなんです。
お弁当に入っているとうれしい。
息子も同じみたいです。

レシピはこちら。

Cpicon 京都錦市場風☆だし巻きたまご by バム♪






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注文していたボードゲームが届きました。

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ルールを覚えるまでに時間がかかりますが、
これ、とっても面白いです!
上手に牧場経営できたほうが勝ちなんですけれど、
これがなかなか思うように拡大できません。
羊を手に入れても、柵がないから飼えなかったりね。
そして、ご覧のとおり駒がかわいい♪
木製の駒がたくさんついていて
上手くいけば、ボード上にたくさん動物が飼えます♡
週末は雨の予報なので、
楽しく牧場経営できそうです(笑)






本当は「カタン」というゲームが欲しかったのですが、
3人以上で遊ぶ方が良さそうなので諦めました。





次はこれを狙ってます。









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昨日作ったにんじんマフィンが

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とってもしっとりできてびっくり。
にんじんピューレー効果なのか???
次はパンに入れてみようと思っています。

こういう日のために取っておいたペーパーは、
従姉からもらったカップケーキ柄♪

今度、職場でせっけんデコパージュをするそうなので、
このナプキンを持って行って、みんなで分けよう~☆






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by bamu-to-kero | 2014-09-19 10:52 | おすすめ | Comments(2)

ブローチ同好会

アンシンメトリーなちょうちょのブローチは

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つい着けたくなるかわいさ。
ラインストーンではなくラメが貼られていて
チープな感じですけれど
ギラギラしすぎなくていい。
日本の古いブローチです。







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今朝は毎月通っている内科へ。
喘息の予防のために通っています。
以前は、調子が良いと行かなかったり、
辛い時だけ受診していましたが、
調子の良い時もきちんと通うようになってから、
風邪もひきにくくなりました。


帰りには、野菜の無人販売所をチェック。
無人販売所と言っても、大きなお宅の裏門に
新鮮な野菜が並んでいます。
今日はいんげんとじゃがいも。
どちらも一袋ずつ、計200円をコーヒーの空き瓶にチャリ~ンと。


・・・


昨夜の晩ごはんは何も思いつかなくて、
直前にひらめいて
ナスを縦4つ割りにして、しゃぶしゃぶ用の豚ロースを巻きつけ、
こんがり焼いて、炊き肉のタレをからめて出しました。
これが大好評!
最高においしくて、いくらでも食べられそうでした。
茄子のおいしい秋、たびたび食卓に登場しそうです。


・・・


昨日は私も息子も暇で
久しぶりにラミーキューブを。
ラミーキューブは小学生から大人まで楽しめて
適度に頭を使う楽しいゲーム。

家族が揃うと、食後に始めたり
実家へ持って行ってみんなで楽しんだりしています。

調子に乗った息子に
「なんか新しいゲーム買っちゃおうぜ~」
と言われ、ついついこんなのをポチっとしてみました。


ボードの上で牧場を作っていくゲームらしいです。
楽しみ~♪




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by bamu-to-kero | 2014-09-16 11:44 | ブローチ同好会 | Comments(0)

あったら便利

先週末のお弁当。

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揚げシュウマイ
ウインナー
たまご焼き
にんじんサラダ

シュウマイを作った日は、
食べられてしまう前に、
お弁当用にいくつか死守するのですけれど、
いつも少し盗られてしまいます。
おかずの取り置きがどれだけ重要かなんて
高校生にはわかんないよね(笑)

にんじんサラダはスーパー主婦足立さんのレシピ。
塩をしてごま油で和えるだけなのに
本当においしいです。







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買ってよかったもの。

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バターカッターです。
包丁で10gずつにバターをカットするのは
本当に面倒くさいんですよねぇ。
バターをカットするだけのための道具なんていらないと、
気になっていたのにずっと買わずにいました。
とうとう買って使い始めたらとっても便利!
室温で少しやわらかくしたバターに押しつけて下げるだけ。
450gのバターは方向を変えて2回カットしますが、
コツをつかめば簡単です。

有塩バターは、この野田琺瑯の容器に入れています。
無塩バターも同じようにカットしておくと、
ホームベーカリーでパンを焼くときにさっと取り出せてイイ◎

私はここで買いました。
500円くらいだったら即買うのにねぇ。









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今季のドラマはイマイチだなぁ、
なんて思っていたのですけれど
録画しておいた「若者たち」を観たら、
最高のドラマでした。
今季最高というより
私の中で、また観たいドラマになりそうです。

実は一話目を観て、
妻夫木くんの熱さに疲れてしまい、
ずっと撮りためていたのです。
でも、観始めたら一気に観てしまいました。
あと何回あるのかな、楽しみです。











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by bamu-to-kero | 2014-09-15 14:57 | おすすめ | Comments(2)

ロールケーキ

ロールケーキを作りました。

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なまこ餅じゃないよ~(笑)

息子が通常の授業の時には
帰宅するとすぐに晩ごはんなので
おやつを食べる時間がありません。
今日から期末テストなので
(息子の学校は二期制なのです。
秋休みもあります。)
おやつを作っておきました。

ちなみに勉強をしている様子は一切ナシ!
言っても言わなくても
1mmも変わらないので、
勉強しろとは言わないことにしました。
(一応、英語と数学のテスト対策教室へは参加したらしい)

私も勉強しなかったから
血筋ですな(笑)







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昨日のお弁当。

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ミンチカツ
たまごやき
チーちく
ほうれん草のおかか和え

息子がお弁当の時は、
(写真はないことが多いけれど)
私の自宅弁を作ることが多いです。
適当にあるもので済ませるよりはバランスも良いし
何よりさっと食べられてイイ◎







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先日の鎌倉さんぽが楽しかったので、
鎌倉のことりっぷ、買っちゃった♪



今度は建長寺に行こうかなぁ。
お出かけが楽しくなる秋ですものね。





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by bamu-to-kero | 2014-09-10 10:21 | おやつ | Comments(2)

献上鶴乃子

一緒に鎌倉さんぽへ行った友人から

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お菓子ももらいました。
福岡のお菓子「鶴乃子」
マシュマロの中に黄身餡が入っています。
いただいたのは普通の鶴乃子ではなく、
「献上 鶴乃子」。
皇室へ献上するものと同じ手法で作られているとか。
普通の鶴乃子よりも大きく、
餡も手練りなんだそうです。

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手にすると、ふかふか感にうっとりします。
ふわしゅわのマシュマロの中に
おいしい黄身餡。
ミルクティといただきましたが、
緑茶でもコーヒーでも合いそう。
息子も私も
「うわ~ふかふか!おいしいね!」
と言いながらいただきました。

珍しいお菓子をごちそうさま♪

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先週金曜日のお弁当。
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ポークソテー
たまご焼き
ちくわの磯部揚げ

前日、帰宅した息子が
「今日のお弁当、主菜がなかったよね…」
と珍しく苦情っぽいことを言っていたので、
この日は豚肉を焼いて入れました。ブヒッ

ちなみに前日の主菜(のつもり)は、
ちくわとピーマンのピリ辛炒めでした。
そうね、副菜だよね…。







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by bamu-to-kero | 2014-09-07 15:51 | おやつ | Comments(0)

くじゃくのブローチ kawaii

一緒に鎌倉さんぽへ行った友人Aがくれたのは

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くじゃくのブローチ!
最高にかわいくて、
私も見つけたら絶対買ってた!
大切に使います。
ありがとう!!!



長谷寺でもらった、フリーパスの記念品。

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小さなクリアファイルは、
チケットを入れるのにさっそく重宝しました。

一番左は、写経をするともらえる
半年間有効の入山券。
秋にまた、行きたいな。

そうそう、高徳院を出た後は、
切り通しを通って極楽寺駅まで歩きました。

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ドラマを観ていたから、
ちょっとうれしかった♪

ちょうど、何かの撮影の準備をしていました。
帰宅してから調べたら、
映画「海街diary」の撮影だったみたいです。
是枝監督なんですねぇ。
ちょっと観たいかも。

そうそう、映画と言えば
「リトル・フォレスト」も観たい。
新聞で紹介されていて気になっていたのです。







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今日は、仕事帰りにスーパーへ。
あー、またすいかが売ってる!
素通りできないお値段。
「今年最後!尾花沢産598円」
買わずにはいられなくて買っちゃった。









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by bamu-to-kero | 2014-09-06 17:36 | ブローチ同好会 | Comments(2)

パン耳ラスクを作りましょう

ホットサンドを作った時に出るパン耳は
ラスクにしておくと売れ行きがイイ◎

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ボウルに溶かしバターとお砂糖(多め)を入れ、
そこへパン耳を投入。
一斤分のパン耳に、
バター20g弱、お砂糖は大さじ3
といったところでしょうか。

ゴムべらで混ぜながらなじませたら
オーブンでカリッと焼くだけ。
以前は、いちいちバターを塗って、お砂糖をまぶしていましたが
溶かしバターのほうが手間が省けて
バターも少なくて済む気がします。

密閉容器に入れてテーブルに出しておくと
いつの間にかなくなります(笑)

ビタントニオでホットサンドを作る時、
耳を残しておくとふたを閉める時きついし、
しっかり耳を落とすと
パンが接着しにくいので、
耳はなるべくうすーく切り落とします。
(写真のは厚いですね・笑)







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昨日のお弁当。

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エビフライ
たまごやき
オクラのおかか和え
ミニトマト
焼き明太子

エビフライのお弁当って一番好きかも。
我が家ではソースでもタルタルソースでもなく、
塩こしょうで食べます。









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涼しいせいかグラタンが食べたくなって
グラタンにしよう!
と決めたのに、
昨日は暑くなっちゃいましたねー。
でもゴリ押しで昨夜はグラタンに(笑)
本当は、
冷たいおうどんと天ぷらが食べたかったなぁ。


今日はお掃除をした後、
息子の学校のバザー提供品を用意しながら、
いろいろと処分したり片付けたり。
かごバッグも奥へしまって
秋冬のバッグを取り出しやすい場所へ。
ああでも、こう暑いと
まだかごバッグでも良いような気がします。







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by bamu-to-kero | 2014-09-03 11:01 | お弁当 | Comments(4)